Curryfilé (4port)
4 filéer
1 msk smör
2 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
2 dl grädde
1/2 dl vatten
1 gul paprika
1 msk smör
2 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
2 dl grädde
1/2 dl vatten
1 gul paprika
- Bryn filéerna i en stekpanna (jag brukar skära filéerna i småbitar istället).
- Smält smör i en kastrull. Rör ner curry, paprika och salt. Häll i grädden och vattnet och låt såsen puttra i 5 min.
- Häll såsen runt om köttet och låt allt koka under lock i 5 minuter. Finhacka paprikan och strö den över köttet.
Servera med wokade grönsaker eller ris.
Kommentarer
Trackback
